Nous avons tous plus de gadgets que nous ne pouvons en compter dans la cuisine, et il y a toujours beaucoup d'entretien à faire. Mais il y a un hic : vous oubliez probablement l'un de vos ustensiles de cuisine les plus fréquemment utilisés : votre éponge.
C'est pratique, c'est polyvalent, c'est toujours à portée de main... et à quand remonte la dernière fois que vous y avez vraiment prêté attention ? Vous devriez vraiment le faire, car il se passe plus de choses dans cette petite éponge de cuisine que vous ne le pensez. Bien sûr, vous avez entendu dire qu'il abrite des germes, et même si vous le rangez dans un porte-éponge qui le laisse s'égoutter, vous n'avez pas encore fini. Tu ne devrais pas l'être, du moins. Utiliser et entretenir correctement vos éponges contribuera grandement à garder votre cuisine propre, votre vaisselle sans bactéries et votre famille en bonne santé. Voir? C'est une affaire plus importante que vous ne le pensiez, alors parlons des éponges de cuisine.
Vous l'utilisez sur les zones de préparation des aliments
Nous l'avons tous fait : nous travaillons sur une zone de préparation près de l'évier et devons l'essuyer. Vous prenez votre éponge, rincez, essuyez, rincez et n'y pensez plus. Mais vous ne devriez absolument pas utiliser votre éponge à vaisselle pour essuyer vos comptoirs, et voici pourquoi.
Joyeuses Filles dit que vos zones de préparation des aliments - en particulier les planches à découper et les blocs de boucher utilisés pour préparer les viandes crues - sont des terrains fertiles pour les mêmes bactéries que vous essayez de garder hors de votre éponge et de votre vaisselle. L'eau chaude et le savon ne vont pas le couper, et glisser sur votre zone de préparation avec votre éponge l'initie à toutes sortes de méchancetés. Une meilleure idée est d'utiliser des lingettes désinfectantes ou javellisantes sur ces zones, ou des serviettes en papier avec un spray désinfectant. De cette façon, vous pouvez les jeter directement à la poubelle et ne pas vous soucier d'introduire plus de bactéries dans un outil de cuisine qui est déjà l'environnement humide parfait pour reproduire toutes sortes de petits micro-organismes qui ont le potentiel de rendre toute votre famille malade.
Tu ne le ranges pas bien
Des chercheurs de l'Université de Furtwangen en Allemagne (via Reader's Digest ) a découvert qu'un seul centimètre carré d'éponge de cuisine peut abriter jusqu'à 82 millions de bactéries, ce qui est difficile à imaginer. À titre de comparaison, ils disent que c'est à peu près la même quantité de bactéries que dans un échantillon de caca de taille similaire... alors n'oubliez pas que la prochaine fois vous vous demanderez s'il est temps ou non de remplacer cette éponge.
En attendant, vous devriez au moins le stocker correctement après l'avoir utilisé. Comment? Joyeuses Filles dit que vous devriez le rincer abondamment après chaque utilisation, puis l'essorer autant que vous le pouvez. Plus il est sec, mieux c'est, et vous devriez également le ranger dans un endroit où l'air peut circuler autour. Ne le laissez pas simplement dans l'évier ; cela le rendra encore plus respectueux des bactéries.
Vous ne le remplacez pas assez
Tout d'abord, une question : à quand remonte la dernière fois que vous avez reçu une nouvelle éponge de cuisine ? Si vous ne pouvez pas répondre tout de suite, cela fait probablement trop longtemps.
Selon la vice-présidente des opérations de l'Autorité de nettoyage, Leanne Stapf (via Bien + Bien ), la fréquence d'utilisation de votre éponge détermine la fréquence à laquelle vous devez la remplacer. Si vous cuisinez à la maison la plupart des soirs et que vous lavez toute votre vaisselle, casseroles et poêles avec cette éponge, vous devriez en acheter une nouvelle toutes les deux semaines. Si vous êtes plutôt du genre à emporter, à manger au restaurant ou si vous avez un lave-vaisselle qui fait le gros du travail, vous devriez quand même le remplacer tous les mois. Si cela semble être un gaspillage, ce n'est pas le cas. Même si vous ne l'utilisez pas tous les soirs, il est toujours humide et sale, et il continue de produire des bactéries - et personne ne veut en étaler partout sur sa vaisselle, même s'il n'est utilisé que tous les quelques jours.
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Vous pensez que le micro-ondes le rend propre
Vous avez probablement entendu dire que jeter votre éponge au micro-ondes est un excellent moyen de se débarrasser des bactéries qui s'y développent, et c'est en quelque sorte juste. Selon la vice-présidente des opérations de l'Autorité de nettoyage, Leanne Stapf (via Bien + Bien ), vous pouvez certainement faire tremper votre éponge, l'essorer complètement et l'injecter pour tuer certaines des bactéries. Mais, il y a un hic.
En 2017, Rapports scientifiques a publié une étude qui a examiné le petit écosystème que vous avez dans votre éponge de cuisine. (Si cette idée vous dégoûte, tant mieux ! C'est censé le faire !) Bien que chaque maison, chaque cuisine et chaque éponge soient différentes, ils ont trouvé des bactéries, notamment des salmonelles et des staphylocoques dans les éponges de cuisine typiques qu'ils ont testées. Lorsqu'ils ont passé les éponges au micro-ondes et y ont jeté un autre coup d'œil, ils ont découvert que même si cela tuait un grand pourcentage des bactéries qui y vivaient, cela ne les tuait pas toutes.
Il y a aussi un autre problème. Les bactéries qui ont survécu au micro-ondes se sont reproduites rapidement, et il n'a pas fallu longtemps pour que les bactéries ré-infestent complètement l'éponge. Bien que cela puisse être une solution à court terme, cela ne prolongera certainement pas beaucoup la durée de vie utile de votre éponge.
Tu jettes l'ancien
Une fois que votre éponge de cuisine remplie de bactéries a dépassé son utilité dans l'évier, ce n'est pas une raison pour la jeter. Rangez-le sous l'évier ou sur le rebord de la fenêtre, puis utilisez-le pour nettoyer tous les endroits sales de la cuisine que vous et votre famille n'allez pas lécher régulièrement.
Tout d'abord, faites-le passer par le Machine à laver avec de l'eau de javel et de l'eau chaude pour éliminer le plus de germes possible. Utilisez-le ensuite pour nettoyer les poubelles et les bacs de recyclage, pour essuyer les murs et pour vous débarrasser de ces inévitables toiles d'araignée. Utilisez-le aussi dans la salle de bain et dans tous les endroits qui pourraient nécessiter un bon récurage.
Il a probablement l'air assez funky à ce stade, mais juste pour que personne ne le confond avec une éponge que vous souhaitez utiliser ailleurs, coupez le coin. Ensuite, vous saurez que c'est votre éponge pour le sale boulot, et vous en tirerez un kilométrage supplémentaire. Chaque centime compte, après tout, et c'est un excellent moyen de recycler et de réutiliser. Avec cette astuce simple, c'est aussi une garantie que vous n'allez pas mélanger vos outils de nettoyage.
Vous n'en gardez pas un au congélateur
Pourquoi garderais-tu une éponge au congélateur ? Quelques raisons !
Prenez une nouvelle éponge de cuisine, rincez et essorez pour qu'elle soit humide. Mettez-le dans un sac en plastique et placez-le au congélateur pour un pack de glace de bricolage. Ils sont parfaits pour quelques utilisations, vous devrez donc peut-être en faire un tas. Si vous préparez des déjeuners et que vous avez besoin de quelque chose de froid assez léger pour ne pas écraser votre sandwich, utilisez votre sac de glace éponge congelée. L'éponge glacée gardera votre déjeuner au frais, et une fois décongelée, l'éponge absorbera l'eau et l'empêchera de couler. Brillant!
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Ils sont également parfaits pour les blessures inévitables en cuisine. À quand remonte la dernière fois que vous avez touché une poêle chaude ou cogné le côté du four lorsque vous avez sorti quelque chose ? Sortez l'un de ces petits gars pratiques du congélateur et vous découvrirez qu'ils sont parfaits pour soulager les petites blessures, des brûlures aux piqûres d'abeilles. Si vous utilisez cette astuce pour les urgences, n'oubliez pas de rafraîchir vos éponges toutes les quelques semaines.
Vous ne les utilisez pas dans votre réfrigérateur
Lorsque nous disons que vous devez utiliser vos éponges de cuisine dans votre réfrigérateur, nous ne voulons pas dire pour essuyer les déversements et les fuites. Nous voulons dire que vous devez remplacer votre boîte de bicarbonate de soude par cette astuce simple de Cette vieille maison .
Le bicarbonate de soude est un désodorisant polyvalent, et l'ancienne façon de faire les choses est de mettre une boîte entière à l'arrière de votre réfrigérateur... puis d'oublier de la changer, n'est-ce pas ? Au lieu de cela, prenez une nouvelle éponge de cuisine, rincez-la et essorez-la jusqu'à ce qu'elle soit légèrement humide. Saupoudrez du bicarbonate de soude sur la surface de l'éponge, puis dégagez une tache sur la porte. Cela aidera à absorber les odeurs désagréables dans votre réfrigérateur, et comme il est juste là lorsque vous ouvrez la porte, vous ne l'oublierez pas. Il est également facile de le rafraîchir : il suffit de rincer l'ancien et d'ajouter un peu plus de bicarbonate de soude. C'est pas cher, facile, et il n'y aura plus de boites un peu humides, sortes de grosses boites de bicarbonate de soude qu'on oublie au fond du frigo.
Vous ne l'utilisez pas comme jardin
Si vous ne prenez qu'un paquet d'éponges avec l'idée que vous allez les utiliser uniquement pour le nettoyage, vous manquez quelque chose. Ils sont également un milieu parfait pour faire germer des graines, ce qui les rend parfaits pour démarrer un jardin d'herbes aromatiques sur votre rebord de fenêtre, quel que soit le peu d'espace dont vous disposez.
Tout ce que vous avez à faire est de rincer une nouvelle éponge et de l'essorer pour qu'elle soit humide mais ne goutte pas. Posez-le sur une surface solide et «plantez» vos graines dans les fissures et les crevasses de l'éponge. Gardez-le humide et au soleil, et vous devriez voir des germes en quelques jours. Porte SF recommande d'utiliser des graines à croissance rapide, et si vous prévoyez de garder votre petit jardin sur votre éponge, c'est des trucs comme le cresson et la luzerne.
Vous pouvez absolument utiliser cette méthode pour votre propre petit jardin sur le rebord de la fenêtre (que vous utilisiez les herbes ou simplement pour une décoration soignée), et vous pouvez également faire germer des graines à transplanter à l'extérieur ou dans un plus grand jardin de cette façon. Plutôt cool, non ?
Vous utilisez toujours des éponges de cuisine traditionnelles
Les éponges de cuisine ne sont probablement pas une chose à laquelle vous passez beaucoup de temps à penser, mais la prochaine fois que vous irez au magasin pour acheter un nouveau paquet, vous devriez repenser vos choix. Si vous optez toujours pour ces éponges jaunes à l'ancienne avec le tampon à récurer vert, vous voudrez peut-être essayer autre chose - il existe une tonne d'options.
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Interne du milieu des affaires examiné certaines des nouvelles technologies d'éponge disponibles, et oui, il existe une telle chose. Leur préféré était le Scrub Daddy, une éponge funky en forme de soleil qui raffermit dans l'eau froide (pour les travaux difficiles) et se ramollit dans l'eau tiède ou chaude pour atteindre les coins et recoins.
Il existe également une tonne d'éponges en microfibre, qui sèchent rapidement et n'ont pas une odeur aussi funky que les éponges standard. Une autre bonne option consiste à investir dans des éponges en silicone. Ils ressemblent à vos ustensiles de cuisson en silicone préférés, ils sont plus faciles à nettoyer, plus sanitaire , et plus durable. Il est temps de donner la botte à vos vieilles éponges.
