
Les noix du Brésil sont une collation qui est souvent négligée au profit des noix les plus populaires, comme les amandes ou les noix, qui sont couramment ajoutées aux recettes ou appréciées seules. Cependant, cette noix onctueuse et légèrement beurrée n'est pas seulement le caractère de soutien d'un sac de mélange des noisettes . Les noix du Brésil regorgent de vitamines, de minéraux et de graisses saines qui rendent cette noix plus que digne d'être considérée comme une collation savoureuse et nutritionnelle à part entière.
Les noix du Brésil sont peut-être les plus remarquables pour leur teneur élevée en sélénium. Le sélénium est un minéral important qui est essentiel pour favoriser une bonne santé thyroïdienne et le bon fonctionnement du métabolisme, mais de nombreuses personnes ne consomment pas suffisamment de sélénium dans leur alimentation (via Ligne Santé ). Grignoter quelques noix du Brésil, même une ou deux fois par semaine, aidera à garantir que votre corps reçoit suffisamment de ce nutriment sain. Selon Ligne Santé , une seule portion d'une once de noix du Brésil contient 988 % de l'apport quotidien recommandé en sélénium, ce qui en fait l'une des sources les plus concentrées de nutriments naturellement présents dans un aliment. Ils contiennent également des quantités plus élevées d'autres minéraux sains que la plupart des autres noix, notamment le cuivre, le phosphore, le magnésium, le manganèse, la thiamine et le zinc.
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Manger trop de noix du Brésil peut provoquer une sélénose

Les noix du Brésil contiennent également de grandes quantités de graisses saines, notamment des acides gras polyinsaturés et monoinsaturés, qui peuvent aider à réduire le taux de mauvais cholestérol et le risque de problèmes cardiaques, selon Actualités médicales aujourd'hui . Les noix du Brésil contiennent également une bonne quantité de fibre , qui réduit les risques d'accident vasculaire cérébral, d'obésité et de diabète de type 2. La noix contient également une grande quantité d'antioxydants, notamment de la vitamine E, de l'acide gallique et de l'acide ellagique, qui sont importants pour un fonctionnement sain dans plusieurs zones du corps. Des études ont montré que les antioxydants présents dans les noix du Brésil peuvent aider à réduire l'inflammation, diminuer le risque de certaines maladies neurodégénératives et aider à améliorer la fonction cérébrale chez les personnes âgées, par Ligne Santé .
Cependant, les gens doivent savoir qu'il est possible de manger trop de noix du Brésil. En raison de leurs niveaux élevés de sélénium, une consommation excessive peut entraîner une maladie dangereuse appelée sélénose (via Actualités médicales aujourd'hui ). Autrement connue sous le nom de toxicité au sélénium, cette maladie peut causer des problèmes respiratoires, des étourdissements, de la fatigue, une insuffisance rénale, des problèmes cardiaques et peut même mettre la vie en danger dans certains cas. Ainsi, même si vous devriez ajouter des noix du Brésil à votre alimentation, vous n'avez vraiment pas besoin d'en manger autant pour profiter de leurs nombreux bienfaits pour la santé. En fait, une à trois noix du Brésil de taille moyenne par jour est plus que suffisante pour que la plupart des gens profitent de toutes les graisses, nutriments et antioxydants bénéfiques de cette noix saine.
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