« Hé, attention, mec ! Il y a une boisson ici ! Un grand moment dans le film classique de 1998 Le grand Lebowski est quand Le mec , joué par Jeff Bridges, réprimande son ravisseur pour avoir failli renverser sa forme d'hydratation préférée, un Russe blanc, alors que le méchant le pousse à l'arrière d'une limousine et vers un destin inconnu (via Youtube ). Le Dude a ses priorités.
Si vous n'avez jamais eu de Russe blanc, laissez-nous le détailler pour vous. C'est de la vodka (la partie « russe »), de la crème ou du lait entier (la partie « blanche ») et de la liqueur de café (comme Kahlúa). Le White Russian est le cocktail parfait pour un amateur de café et simple à réaliser. Cela commence par un verre à whisky plein de glace, suivi de deux onces de vodka, une once de liqueur de café, et il est surmonté de la crème (via Liqueur.com ). Certains ajoutent une cerise, mais ce n'est pas nécessaire. Le cocktail décadent était vraiment la boisson parfaite pour le héros réticent adorable et paresseux du film, combinant plusieurs vices - caféine, graisse, alcool et sucre - dans une boisson délicieuse, observe Nerd sucré . Avons-nous mentionné qu'ils sont délicieux?
Mais malgré le chant des sirènes de la boisson qui combine à la fois la caféine et l'alcool, vous voudrez peut-être vous en tenir à faire des Russes blancs à la maison, et choisir autre chose quand tu es dans un bar.
La fraîcheur peut être discutable
La raison n'est pas la graisse saturée, le sucre ou les 500+ calories surprenantes par portion (via Lumière de cuisson ). C'est la crème ou le lait et leur fraîcheur, ou leur absence, qui sont à l'origine de cette mise en garde. Sans surprise, la crème et le lait ne sont pas très souvent utilisés dans les bars. Bien sûr, les barmans reçoivent une demande occasionnelle pour un Chocolate Martini, Brandy Alexander, Mudslide ou White Russian, mais ces commandes ne sont pas exactement courantes. Et la vérité est qu'un demi-gallon de lait ou un carton de crème peut rester dans ce petit réfrigérateur derrière le bar pendant un bon moment alors que la date de péremption passe inaperçue (via De l'argent ). Bien que vous puissiez normalement goûter ou sentir du lait ou de la crème « offert », la vodka et la liqueur de café dans un White Russian pourraient masquer l'acidité de les produits laitiers ont mal tourné .
Comme l'a dit un barman au site Web Torero , seule une personne qui n'a jamais travaillé dans un bar serait suffisamment confiante pour croire que le lait n'a pas expiré. Le mec était convaincu que Gary, le barman du bowling servait des Russes blancs frais (via Youtube ), mais nous supposons que vous ne voulez pas risquer une intoxication alimentaire. Une solution moins savoureuse mais utilisable ? Commandez un Black Russian : Même boisson, juste sans la crème ni le lait.
