C'est la question séculaire : café ou thé avec votre petit-déjeuner matinal ? Les deux boissons sont extrêmement populaires. Plus de 159 millions de personnes aux États-Unis boivent du thé chaque jour (via Vos meilleures fouilles ) alors qu'environ 150 millions d'Américains consomment du café quotidiennement (via E-importz ). Traduction : nous aimons notre caféine. Il semble juste de dire que la plupart des buveurs de café et de thé ont besoin de cette poussée d'énergie que la caféine fournit pour nous permettre de fonctionner et de bouger le matin. Supprimez-le de notre alimentation et nous passons par des retraits farfelus qui peuvent nous laisser carrément grincheux et fatigués (via Ligne Santé ). Mais laquelle de ces boissons est la façon la plus saine de commencer votre rituel du matin ?
La Food and Drug Administration des États-Unis déclare que la caféine peut être saine à inclure dans votre alimentation, mais recommande également de limiter votre consommation de caféine à 400 milligrammes par jour. Le thé et le café se trouvent à différents endroits sur le grand spectre de la caféine. Une tasse de thé vert ou noir de 8 onces peut fournir 30 à 50 milligrammes de caféine tandis qu'une tasse de café de 8 onces en contient presque le double, avec de 80 à 100 milligrammes (via FDA ). Ainsi, once pour once, le café a le potentiel de vous donner un peu plus de zip dans votre démarche matinale. Mais la caféine n'est pas le seul avantage ou inconvénient de ces deux boissons.
Les bons, les mauvais et les laids avantages de boire du thé
La bonne nouvelle est qu'il y a eu beaucoup d'études sur la façon dont le thé et le café affectent notre corps. Outre le regain d'énergie que la teneur en caféine fournit à ses fans, les deux boissons brassées contiennent des antioxydants ainsi que d'autres ingrédients qui peuvent aider à combattre les maladies et à prévenir les problèmes de santé. Le thé vert en particulier a longtemps été vanté pour les bienfaits que ses antioxydants peuvent apporter à notre santé. Ces avantages comprennent le renforcement du système immunitaire et l'abaissement de la tension artérielle (via WebMD ). Sa teneur en polyphénols pourrait même protéger contre la maladie d'Alzheimer en empêchant le développement de plaques qui endommagent le cerveau.
Ajouter cette boisson à votre routine matinale semble être une décision intelligente, mais il y a des compromis à faire. Selon une étude de 1983 publiée par le Journal américain de nutrition clinique , les sujets qui ont bu du thé avec un repas de hamburger ont vu une réduction de 64 pour cent de l'absorption du fer tandis que les buveurs de café ont vu une réduction de 39 pour cent. Pourquoi s'en soucier ? Parce que nous avons besoin de fer dans notre corps pour lutter contre l'anémie et nous garder sous tension (via Meilleure santé ). Cependant, le moment où vous buvez votre thé ou votre café semble avoir de l'importance. Les sujets de l'étude de 1983 qui buvaient du café une heure avant leur hamburger ont pratiquement éliminé le problème. UNE étude 2017 du même journal a constaté que boire du thé une heure après un repas diminuait son effet sur l'absorption du fer.
Renverser le thé sur les avantages du café
Boire du café avec votre repas du matin a aussi ses avantages. Le café est rempli de nutriments importants comme la riboflavine, le magnésium et le potassium. Il nage également dans les antioxydants, surpassant ce que nous obtenons des légumes et des fruits combinés (via Ligne Santé ). Selon WebMD, des études axées sur la consommation de café suggèrent qu'il peut aider à éviter et à prévenir une longue liste de maladies telles que la maladie de Parkinson, le diabète de type 2, les maladies du foie, la réapparition du cancer du côlon et les problèmes cardiaques.
Le café au petit-déjeuner peut également réduire notre tour de taille en stimulant notre métabolisme le matin. Un nutritionniste a dit au Express , 'Le café contient également de l'acide chlorogénique, qui aide à ralentir l'absorption des glucides ainsi qu'à stimuler l'hormone épinéphrine, qui aide à décomposer les graisses.' Cependant, cet effet s'affaiblit lorsque vous augmentez la consommation. Mais le café a un autre avantage. Plusieurs études d'observation soulignent la possibilité que le café contribue à la longévité. Qui ne voudrait pas ajouter quelques années à sa vie simplement en buvant du java ? Cet assortiment d'avantages suggère certainement que le café est une meilleure boisson pour le petit-déjeuner.
Cela dit, le jeu, le set et le match ne devraient pas être immédiatement concédés au café dans son concours avec le thé. WebMD prévient qu'il ne s'agit pas d'un jeu à somme nulle avec ces deux boissons, car elles ont chacune des effets différents sur votre corps et peuvent jouer des rôles différents dans votre alimentation.
