TikTok ne sait pas quoi penser d'un homme qui a frit une jambe d'autruche

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 Autruches sauvages marchant dans l'herbe Andrzej Kubik / Shutterstock James Lewis

TikTok est célèbre pour avoir fait connaître certaines des parties les plus étranges d'Internet, y compris des défis bizarres concernant l'alimentation viande crue . Maintenant, un utilisateur du site de médias sociaux a poussé l'étrangeté au niveau supérieur avec un vidéo virale qui montre comment cuisiner une viande particulièrement inhabituelle.

Foodus11 a partagé une méthode pour faire frire une cuisse d'autruche entière, et la décrire comme énorme ne lui rend pas justice. Les autruches peuvent atteindre jusqu'à neuf pieds de haut et peser 287 livres, selon PBS Nature . La jambe choisie dans la vidéo TikTok a clairement pris beaucoup de temps à préparer et à cuisiner, et c'est aussi un peu sanglant.

On voit le chef ambitieux écorcher la jambe d'autruche avant de casser la partie osseuse et de trancher la cuisse charnue. Ensuite, il est jeté dans une énorme poêle à frire avec une vaste gamme de légumes et d'épices. Il est ensuite grillé, frit dans une pâte à frire et mangé directement avec l'os. Le repas puissant a surpris les téléspectateurs de TikTok et pose une question : la viande d'autruche pourrait-elle devenir populaire ?

La viande d'autruche est riche en nutriments

 Homme mangeant une jambe d'autruche battue foodus11/TikTok

Les téléspectateurs semblent intrigués par l'utilisateur de TikTok Foodus11's vidéo de cuisine d'autruche. 'X5 qui assaisonne mon garçon' est le retour de Cavarn, tandis que Vanilla ajoute, 'KFC pro max'. La confusion règne sur la nature exacte de la viande, certains se demandant s'il s'agit d'un rapace ou d'un flamant rose. Un commentateur demande : '[Sommes-nous] en train de manger des dinosaures ?'

Un autre utilisateur suggère que la peau aurait dû être conservée pour conserver la saveur. Cependant, un autre n'est pas convaincu par la cuisine créative, disant: 'Je ne sais pas ce que je ressens à ce sujet.' La plupart des téléspectateurs sont simplement heureux que le petit chat qui a fait une apparition n'ait pas fait l'objet de la friture – et a réussi à obtenir un petit pilon en récompense.

La viande d'autruche (qui, avec l'émeu, est appelée ratite) est pauvre en sodium, en gras et en calories , et contient du fer et des protéines, explique le département américain de l'Agriculture Centre de ressources pour la commercialisation agricole (AgMRC) . Bien qu'elle puisse être une alternative potentiellement nutritive aux viandes traditionnelles, la viande d'autruche ne montre aucun signe de décollage. L'AgMRC note que l'on n'en sait pas assez sur la production de viande d'autruche pour qu'elle devienne courante, et que l'industrie manque de l'infrastructure et de la durabilité nécessaires.

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