Instagram Une organisation, plus de 200 millions de boîtes de cookies. Avec ce genre de demande, vous pouvez comprendre pourquoi les éclaireuses utilisent deux fournisseurs pour répondre à l'appétit de la nation pour leurs biscuits emblématiques. Mais les deux fournisseurs ne font pas seulement des cookies qui ont un aspect différent, ils ont aussi un goût différent... et dans tous les cas sauf deux, ils ont même des noms différents.
Le nombre de boulangeries commerciales faisant Biscuits éclaireurs a fluctué tout au long des 100 ans d'histoire du biscuit, passant d'un sommet de 29 en 1948 à 14 dans les années 1960, puis quatre en 1978. En 1982, quatre boulangers fabriquaient un maximum de sept variétés de biscuits : trois saveurs obligatoires (Thin Mints, Peanut Butter Sandwich ou Do-si-dos, et Sablés ou Trèfles); les quatre saveurs restantes étaient facultatives (via Éclaireuses ).
Deux boulangeries font des biscuits Girl Scout aujourd'hui
Nova Safo/Getty Images Aujourd'hui, seules deux entreprises fabriquent des biscuits Girl Scout : Richmond, Virginia's Boulangers ABC , qui travaille depuis 1937, et Louisville, Kentucky's Little Brownie Bakers, qui fabrique les signatures Samoas, Thin Mints, Tagalongs, Do-si-dos et Trefoils depuis plus de 45 ans (via Fortune ).
Mais même les cookies Girl Scout portant le même nom ne sont pas fabriqués de la même manière par chaque boulangerie et, en tant que tel, il existe essentiellement deux versions (et dans la plupart des cas, deux noms) pour chaque type de cookie Girl Scout.
Les éclaireuses disent que chaque conseil local peut choisir entre ABC Bakers ou Little Brownie Bakers lorsqu'ils passent la commande de leurs troupes, de sorte que ce qui pourrait être appelé un sablé par une entreprise sera appelé un trèfle par une autre ; et même si les Thin Mints et les S'mores sont fabriqués à la fois par ABC Bakers et Little Brownie Bakers, ils peuvent tout aussi bien être des cookies différents. La préférence d'un conseil peut également expliquer pourquoi les cookies Girl Scout que vous trouvez à San Francisco peuvent être complètement différents de ceux que vous trouvez à Sacramento.
Seuls deux types de cookies Girl Scout partagent le même nom
John Moore/Getty Images De tous les biscuits Girl Scout vendus par ABC et Little Brownie Bakers, seuls deux portent le même nom : S'mores et Thin Mints. Mais comme Grand ouvert manger s spectacles, ils peuvent être aussi différents que le jour et la nuit.
Les S'mores d'ABC Bakers sont recouverts de chocolat, ont une légère couche de vanille et de guimauve avec un gros biscuit Graham et contiennent 90 calories, 4,5 grammes de matières grasses et 8 grammes de sucre. Les S'mores de Little Brownie Bakers sont des biscuits sandwich remplis de glaçage et de fudge et ont des notes d'érable. Chaque portion contient 75 calories, 3,5 grammes de matières grasses et 5 grammes de sucre.
De même, les menthes minces d'ABC Bakers sont plus croquantes et plus mentholées que le chocolat et contiennent 40 calories, 1,75 gramme de matières grasses et 2,75 grammes de sucre. Les menthes minces de Little Brownie Bakers ont un enrobage riche et lisse de chocolat et un goût distinctif de menthe poivrée. Chaque portion contient 40 calories, 2 grammes de matières grasses et 2,5 grammes de sucre.
Voici comment les autres cookies Girl Scout varient
ABC Bakers fabrique des Caramel DeLites qui ressemblent à des Samoa, mais ce sont plus des biscuits que du caramel, ont un chocolat plus laiteux et comportent un biscuit à la vanille. Cette gâterie contient 65 calories, 3 grammes de matières grasses et 6 grammes de sucre. Little Brownie Bakers fabrique des Samoas, qui ont une couche de caramel plus épaisse, un enrobage de chocolat plus foncé et une noix de coco plus grillée. Chaque portion contient 70 calories, 4 grammes de matières grasses et 5 grammes de sucre.
Les galettes au beurre d'arachide d'ABC Bakers contiennent des biscuits à la vanille, une couche de beurre d'arachide plus légère et contiennent 65 calories, 3,5 grammes de matières grasses et 4 grammes de sucre. Les Do-si-dos de Little Brownie Bakers contiennent plus de couches de beurre d'arachide à l'intérieur du biscuit et contiennent 70 calories, 3,5 grammes de matières grasses et 4 grammes de sucre.
En ce qui concerne les sablés ABC Bakers, ils ont un goût plus sucré et plus vanillé et contiennent 30 calories, 1,13 gramme et 1 gramme de sucre par portion. Les trèfles de Little Brownie Bakers, en revanche, ont un goût plus beurré et contiennent 32 calories, 1,4 gramme de matières grasses et 1,4 gramme de sucre.
ABC Bakers s'en est tenu à la fabrication de biscuits à la limonade, qui sont des sablés avec un glaçage au citron et contiennent 75 calories, 3,5 grammes de matières grasses et 5 grammes de sucre. Little Brownie Bakers, cependant, a choisi de retirer les Savannah Smiles cette année et de lancer le croustillant Citron-ups à sa place (via Poste de New York ). La nouvelle gâterie contient 140 calories par portion, 6 grammes de matières grasses et 7 grammes de sucre.
