Le secret de Kevin O'Leary pour un pitch alimentaire réussi sur Shark Tank - Exclusif

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  Kévin O'Leary smiling slightly Christophe Willard/ABC Alexandra Cass

Après 15 ans en tant qu'investisseur sur 'Shark Tank', Kevin O'Leary a eu presque tout ce que vous pouvez imaginer, surtout en ce qui concerne la nourriture et la cuisine. 'J'ai vu toutes les idées de cuisine', a-t-il a déclaré récemment à SN dans une interview exclusive . M. Wonderful, qui est connu pour son affinité avec la cuisine et la bonne alimentation, a parlé de son propre parcours culinaire et des outils vers lesquels il se tourne dans la cuisine.

Bien qu'il ait vu beaucoup de produits au fil des ans destinés à rendre la cuisine plus facile et plus agréable, 'très peu de ces gadgets de cuisine que vous utilisez une seconde fois', a-t-il admis. Pour O'Leary lui-même, 'les choses incontournables qu'[il utilise] tous les jours', a-t-il dit, incluent ses couteaux à steak japonais en acier; des ustensiles de spécialité, car il travaille « beaucoup avec des aliments délicats », comme le caviar ; et un zesteur (pensez au nombre de plats qui bénéficient d'une touche de zeste de citron).

Cependant, il est prudent de dire que la plupart des choses qui sont tombées sur son radar sont rapidement oubliées. 'Une fois que vous entrez dans votre rythme de cuisine, vous n'avez pas besoin de nouveaux gadgets. Vous devez savoir ce qui fonctionne', a déclaré O'Leary. Et que vous envisagiez de lancer votre propre grande idée ou que vous vouliez simplement perfectionner vos compétences d'investisseur de canapé tout en regardant 'Shark Tank', cela soulève la question de savoir ce qui attire exactement son attention – et celle de son portefeuille. Heureusement, il a expliqué à SN ce qui fait un bon argumentaire alimentaire sur le marché actuel et ce qu'il garde à l'esprit lorsqu'il réfléchit dans quoi investir.

M. Wonderful dit qu'il s'agit de donner aux familles ce qu'elles veulent

  Kévin O'Leary with Kirk Hyust demonstrating Turbo Trusser Christophe Willard/ABC

En fin de compte, les investisseurs du 'Shark Tank' cherchent à gagner de l'argent, ce qui signifie qu'ils recherchent des produits qui auront le plus grand attrait. Et lorsqu'il s'agit de la catégorie des aliments et de la cuisine, le groupe démographique le plus important est avant tout celui des ménages. Kevin O'Leary a déclaré à SN que les meilleurs pitchs alimentaires sur 'Shark Tank' sont pour les produits qui sont développés et commercialisés dans cet esprit : 'Je dis toujours aux gens qui font cela, pensez à une famille - à quel point ils sont occupés et comment la journée est mâchée avec les enfants qui vont à l'école ou à l'entraînement de football ou autre.'

Ainsi, tout produit - qu'il s'agisse d'un ustensile de cuisine, d'un aliment, d'un repas préparé ou autre - qui permet aux familles de préparer plus facilement des repas 'en 30 minutes, 20 minutes, que ce soit le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner', est va susciter le plus d'intérêt de la part des investisseurs. Plus précisément, O'Leary a déclaré que lors de la présentation de produits comestibles, 'les plats de base qui retiennent beaucoup l'attention sont les recettes qui peuvent être préparées rapidement ou qui sont déjà congelées'.

Les aliments sains sont essentiels

  Kévin O'Leary trying cheese from charcuterie board Eric McCandless/ABC

En plus de cela, la santé compte plus que jamais pour les familles lorsqu'elles décident comment approvisionner leurs cuisines. Bien qu'il soit le premier à reconnaître qu''il n'y a rien de mal à manger un peu de péché, un dessert fou, une tarte au citron vert', ce n'est pas là que se trouve l'argent. 'Ce qui vole vraiment sur 'Shark Tank', ce sont nos préparations alimentaires qui ont trois choses de base : moins de sucre de canne, moins de sodium, moins de gluten', a expliqué O'Leary.

M. Wonderful a dit que plus que toute autre catégorie, collation saine et délicieuse est un moyen infaillible de se faire remarquer. 'La collation avec des options plus saines est maintenant une industrie de plusieurs milliards de dollars', a-t-il déclaré. Ces types de produits 'obtiennent une énorme traction dans de nombreuses transactions parce que c'est là que les gens veulent aller', a-t-il expliqué. '... C'est ce que je cherche.'

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