griller et fumer

Les grosses erreurs que tout le monde fait avec les grils George Foreman

Le George Foreman Grill a été créé pour faciliter les grillades, mais de nombreuses personnes commettent des erreurs en l'utilisant. Évitez ces erreurs pour ne pas gâcher votre prochain repas.

Lors du choix de la bonne côtelette de porc, l’épaisseur compte

L'épaisseur d'une côtelette de porc indique combien vous devrez payer pour l'obtenir. Cela aidera également à déterminer la meilleure façon de le cuisiner et les recettes que vous devriez utiliser.

La crème glacée est le contraste parfaitement frais avec les pêches grillées

À la recherche d’un dessert de fin d’été délicieux et décadent ? La glace à la vanille sur des pêches mûres grillées offre un délicieux contraste fumé et sucré.

Avez-vous besoin de saumurer la dinde différemment lorsque vous la fumez ?

Fumer une dinde est une méthode populaire et le saumurage est une partie essentielle du processus. Savoir comment saumurer votre oiseau est tout aussi important que toute autre étape.

Dr Pepper est l'ingrédient secret pour donner au poulet fumé une douce saveur

Les 23 saveurs du Dr Pepper titillent les papilles depuis des décennies. Fumer un poulet avec Dr Pepper peut apporter le même impact à votre oiseau.

Adoptez le gril pour un pain de maïs plus savoureux

Griller du pain de maïs élève la saveur à un tout autre niveau, en lui insufflant la saveur classique de charbon et de fumée. Il peut être inversé sur les grilles du gril pour de beaux marquages.

Faire mariner le steak dans de la mélasse de grenade avant de le griller pour un glaçage sucré

Contrairement à d’autres marinades – qui peuvent être incroyablement sucrées ou si acidulées qu’elles font dresser vos cheveux – la mélasse de grenade trouve un équilibre au milieu.

Ce que Max The Meat Guy vous recommande de griller pour vos invités – Exclusif

Max Greb, alias Max the Meat Guy, nous a indiqué la meilleure coupe de viande à griller pour impressionner les invités ainsi que le plat d'accompagnement parfait.

Les meilleurs conseils de Max The Meat Guy pour griller - Exclusif

Griller ne doit pas nécessairement être un art intimidant réservé aux personnes expérimentées et bien équipées. Max the Meat Guy nous a livré ses meilleurs conseils pour griller à la maison.

Faites griller du pain de maïs d’un jour pour lui redonner vie

Le pain de maïs d'un jour ne ressemble normalement pas au genre de nourriture que vous placeriez sur un gril. Mais ça devrait l’être.

Qu’est-ce que le steak Coulotte exactement ?

Il existe de nombreuses coupes de bœuf différentes et plusieurs d'entre elles portent des noms différents selon les dialectes régionaux. Le steak coulette fait partie des coupes à connaître.

Pourquoi devriez-vous commencer à griller le fromage pour votre sandwich

Les viandes et légumes grillés peuvent faire un excellent sandwich, mais n'oubliez pas le fromage. Plusieurs fromages se comportent également de manière spectaculaire sur le gril.

La méthode simple pour griller des Tater Tots surgelés

Votre gril est extrêmement polyvalent comme source de chaleur pour tous vos projets culinaires. Avec la bonne configuration, vous pouvez même facilement préparer des tater tots croustillants.

Comment faire du fromage halloumi sans qu'il colle au gril

Si vous êtes amateur de fromage, vous connaissez le halloumi. Beaucoup de gens raffolent de sa texture et de sa saveur uniques. Voici comment l'empêcher de coller à votre gril.

11 astuces juteuses pour un meilleur burger

Préparer des hamburgers de qualité restaurant ne doit pas nécessairement être un travail d'amour. Ces astuces simples vous permettront d’obtenir une galette parfaite à chaque fois.

Les meilleurs conseils de Max The Meat Guy pour votre barbecue de la fête du Travail - Interview exclusive

Max Greb - alias Max the Meat Guy - a partagé ses projets pour la fête du Travail, ses meilleurs conseils pour vos événements barbecue, le parcours vers sa marque de viande séchée, et plus encore.

Le conseil numéro un de Max The Meat Guy pour le meilleur burger - Exclusif

Tout en racontant à Mashed quelques astuces pour les barbecues de fin d'été, Max Greb - alias Max the Meat Guy - a partagé son astuce numéro un pour préparer de délicieux hamburgers.

Les meilleures façons de « griller » lorsque vous n'avez pas de grill

Il existe de nombreuses techniques simples pour donner aux aliments un goût grillé dans votre cuisine intérieure. Ce sont les meilleures façons de « griller » lorsque vous n’avez pas de grill.

Vous pourriez oublier une étape cruciale lorsque vous utilisez une presse à gril

Si vous n'avez pas cuisiné avec une presse-grill, vous n'avez pas goûté au type de viande cuite uniformément que l'on peut créer. Mais n'oubliez pas de faire cette chose cruciale.

Comment retirer un morceau de poisson collé à votre gril sans l'abîmer

Si votre poisson colle au gril, voici comment le retirer sans l'abîmer. Un expert intervient.