Les shakes amaigrissants fonctionnent-ils vraiment ?

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Les shakes amaigrissants fonctionnent-ils vraiment ?

Les shakes amaigrissants, également appelés substituts de repas liquides, sont des boissons à calories contrôlées qui remplacent un ou plusieurs repas ou collations dans le cadre d'un programme de perte de poids. Les shakes amaigrissants couramment consommés comprennent SlimFast, Medifast, Atkins et Health Management Resource ( HMR ).

Alors, y a-t-il des avantages et des inconvénients à consommer des shakes amaigrissants ? Nous avons interrogé plusieurs diététistes pour connaître leur contribution.

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Les avantages des shakes amaigrissants

Les shakes amaigrissants sont utilisés dans les programmes de perte de poids car ils sont contrôlés par portions et pratiques. 'Ils contiennent un nombre fixe de calories, généralement entre 160 et 290 calories par shake, et contiennent des nutriments essentiels présents dans un repas ou une collation saine', explique Linda Delahanty, MS, RD , diététiste en chef et directeur de la recherche nutritionnelle et comportementale au Massachusetts General Hospital Diabetes Center.

'L'utilisation de shakes amaigrissants aide à simplifier les décisions que vous devez prendre concernant ce que vous mangez et peut réduire le temps nécessaire à la préparation des repas', ajoute Delahanty.

Les shakes amaigrissants fonctionnent également à court terme. 'Les personnes qui utilisent ces aliments à portions contrôlées pour remplacer deux repas par jour peuvent perdre environ 50 % de poids en plus que celles qui ne le font pas', explique Delahanty.

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En effet, les shakes fournissent moins de calories que ce qu’une personne consomme normalement lors d’un repas. 'Un déficit calorique, quelle que soit la manière dont il est atteint, peut stimuler la perte de poids... et de nombreuses personnes trouvent que remplacer les repas et/ou les collations par des shakes amaigrissants leur permet d'y parvenir', explique Cara Harbstreet, M.S., R.D., L.D., de Nutrition intelligente dans la rue .

Un 2018 étude ont découvert que les shakes amaigrissants pouvaient entraîner une perte de poids plus importante qu'un repas contenant le même nombre de calories. Lorsque les personnes obèses remplaçaient tous leurs repas par des shakes amaigrissants pendant trois semaines, elles perdaient plus de deux fois plus de poids que les hommes et les femmes obèses qui consommaient le même nombre de calories mais par la nourriture. Ceux qui buvaient les shakes avaient également réduit leurs fringales. Les shakes amaigrissants peuvent également aider les personnes atteintes de diabète de type 2 à perdre du poids.

Jenn LaVardera, M.S., R.D., propriétaire de Hamptons RD , déclare : « Les shakes amaigrissants peuvent être bénéfiques pour la perte de poids à court terme, car ils aident à contrôler les calories tout en fournissant tous les nutriments essentiels dont votre corps a besoin. »

Cependant, même si les shakes amaigrissants peuvent être utilisés pour vous aider à perdre du poids rapidement, LaVardera dit ne vous attendez pas à maintenir la perte. «Une fois que vous aurez arrêté de consommer des shakes, vous reviendrez probablement à vos anciennes habitudes alimentaires et reprendrez du poids», dit-elle.

Les shakes amaigrissants fonctionnent-ils à long terme ?

Si vous consommez des shakes amaigrissants pour le reste de votre vie, vous pourrez peut-être maintenir votre perte de poids à long terme. Le problème est que la plupart des gens ne consomment pas (et ne devraient pas) vivre indéfiniment avec des shakes amaigrissants. Les gens recommencent généralement à manger de la vraie nourriture dès que leur programme de perte de poids ou leur régime est terminé.

'Les shakes amaigrissants n'offrent pas de solution à long terme car ils ne durent généralement pas plus de quelques mois', explique Harbstreet.

C'est parce qu'ils enlèvent le plaisir et le plaisir de manger, explique Kara Lydon, R.D., L.D.N., R.Y.T, conseiller en alimentation intuitive et blogueur sur Le diététiste gourmand . « Nous oublions souvent que la nourriture est censée être agréable ; c'est ce qui nous aide à survivre en tant qu'humains. Imaginez si la nourriture n'était pas agréable. Nous ne serions probablement pas aussi obligés de manger pour survivre. Au fil du temps, les gens vont recommencer à rechercher le plaisir de la nourriture parce qu'ils ne l'obtiendront pas avec un shake amaigrissant.

Recherche montre que la reprise de poids est un problème après la plupart, sinon la totalité, des programmes de régime, en raison de réponses biologiques et hormonales qui augmentent l'appétit, modifient le métabolisme et favorisent la prise de poids. 'Un article de recherche ...[suggère] que suivre un régime est en fait un indicateur de la prise de poids », explique Lydon.

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Cela peut sembler intimidant, mais il n’est pas nécessaire que ce soit tout ou rien. 'L'utilisation d'un shake amaigrissant par jour peut vous aider à maintenir le poids que vous avez perdu à long terme ou être un outil pour vous aider à vous recentrer sur la perte de poids si vous reprenez du poids au fil du temps', explique Delahanty.

Les shakes amaigrissants peuvent être l’un des nombreux outils de votre boîte à outils nutritionnelle pour vous aider à maintenir un poids santé au fil du temps. Le suivi de la consommation alimentaire, la pesée régulière et l’exercice physique sont d’autres outils qui se sont révélés efficaces pour aider les gens à maintenir leur poids à long terme. L’avis professionnel d’un diététiste professionnel est également recommandé pour vous aider à trouver le plan qui convient le mieux à vos préférences et à votre style de vie.

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L’inconvénient des shakes amaigrissants

En plus de ne pas être durable à long terme, la consommation de shakes amaigrissants présente d’autres inconvénients.

'La restriction sévère des calories peut créer des effets secondaires involontaires, tels qu'un apport sous-optimal de certains nutriments, un métabolisme ralenti et une perte de connexion avec les signaux de faim ou de satiété', explique Harbstreet. Elle ajoute : 'La nature liquide de ce régime peut également éliminer les fibres de l'alimentation, altérant potentiellement la santé intestinale ou créant une alimentation moins rassasiante, ou, dans ce cas, une expérience de consommation d'alcool.'

Fibre aide à augmenter la satiété et peut aider à la gestion du poids à long terme.

Les shakes amaigrissants peuvent également laisser les gens dans une mentalité de régime : considérer les aliments comme bons ou mauvais et se sentir coupables d'avoir mangé de « mauvais » aliments. Cela conduit souvent à un cycle de restriction alimentaire, de frénésie alimentaire, puis de restriction à nouveau.

Cela ne vous prépare pas non plus à réussir dans le monde réel. Que commandez-vous si vous mangez au restaurant ? Que mangez-vous lors d'une fête si vous n'avez pas votre shake ? Cela rend difficile la transition des shakes amaigrissants aux aliments solides.

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Les shakes amaigrissants entraînent une perte de poids temporaire, mais ils ne sont pas durables à long terme. Ils laissent les gens dans une mentalité de régime, enlèvent le plaisir de manger et peuvent coûter cher. Vous pouvez maintenir un poids santé à long terme en mangeant de vrais aliments. Voici trois conseils pour réussir à perdre du poids sans les shakes.

Concentrez-vous sur les aliments complets

Études montrent que les céréales pour petit-déjeuner riches en fibres peuvent être aussi efficaces pour perdre du poids que les shakes amaigrissants, car les fibres augmentent la satiété. Manger le petit-déjeuner a également été associée au maintien d’une perte de poids à long terme.

Les fibres se trouvent également dans les grains entiers, les fruits et les légumes. LaVardera apprend à ses clients à préparer la moitié de leur assiette de légumes et à manger de plus petites portions de féculents et de protéines animales. « Les légumes ajoutent de la teneur en fibres et en eau pour vous aider à rester rassasié et regorgent de nutriments. Je veux que mes clients soient capables de prendre des décisions alimentaires dans le monde réel – au magasin, lors d'un dîner, lors d'un déjeuner de travail – ils doivent donc savoir comment choisir des aliments entiers et vrais et ne pas compter sur des shakes », LaVardera dit.

Manger de manière durable

Harbstreet convient que la meilleure façon de manger est celle que vous pouvez suivre sur le long terme.

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«Le plus important est d'identifier des comportements durables qui permettent flexibilité et adaptation», dit-elle. 'S'en tenir à un régime rigide ou strict favorise les comportements diététiques et remplace le sentiment inné de confiance d'une personne dans son corps par un signal externe, tel qu'un plan de repas, un régime ou une liste d'aliments approuvés.'

Lydon fait écho à ce conseil. 'Une fois que nous avons abandonné les signaux externes nous indiquant quoi manger et en quelle quantité, nous pouvons libérer de l'espace pour puiser dans la sagesse innée de notre propre corps, également connue sous le nom d'alimentation intuitive', explique Lydon. « Et c'est un « plan » qui est durable. C'est ce pour quoi nous sommes nés.

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Trouvez un plan auquel vous pouvez faire confiance

Pourtant, certaines personnes réussissent mieux avec la structure. Travailler avec une diététiste peut vous aider à trouver le meilleur plan alimentaire à long terme pour vous et vos objectifs. De nombreux professionnels de la santé recommandent une approche 80/20 : 80 % du temps, essayez de composer votre assiette avec moitié de légumes, un quart de grains entiers et un quart de protéines saines ; les 20 pour cent restants du temps, permettez-vous de vous faire plaisir, mais faites-le en pleine conscience. Suivre cette méthode élimine la mentalité de régime tout ou rien et le cycle restriction-frénésie-restriction dans lequel tombent de nombreuses personnes lorsqu'elles essaient de manger sainement 100 % du temps.

L'essentiel

Les shakes amaigrissants fonctionnent à court terme mais ne sont pas durables à long terme. Concentrez-vous sur l’ajout de fibres à votre alimentation via les fruits, les légumes et les grains entiers. Consultez nos plans de repas amaigrissants pour découvrir de vrais aliments avec de réels avantages.

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