Susan Olayinka / Purée Les fans de la Starbucks Les rafraîchisseurs Very Berry Hibiscus pourraient être prêts à débourser plus de cinq dollars pour une grande boisson rose, mais la vérité est que cela ne doit pas nécessairement être ainsi. Développeur de recettes Susan Olayinka de Le réfrigérateur flexible fait un argument vraiment convaincant selon lequel l'achat de la boisson toute faite ne fait que gaspiller de l'argent, surtout lorsque vous pouvez faire votre propre boisson rose Starbucks à la maison pour beaucoup moins en utilisant sa recette. Et cela vient avec le bonus supplémentaire de ne pas devoir entendre votre nom mal prononcé par le barista pour la millième fois.
Mais même si économiser une tonne d'argent sur votre boisson rose rafraîchissante n'est pas vraiment une chose pour vous, vous voudrez toujours apprendre à préparer la boisson rose Starbucks d'Olayinka. C'est parce que cette recette est suffisamment flexible pour un certain nombre de besoins et de variations alimentaires, comme vous permettre d'utiliser du jus de raisin sans sucre ou à teneur réduite en sucre pour le rendre beaucoup plus sain.
Bien que la baie par défaut dans la version Starbucks de cette boisson rose soit la mûre, Olayinka est allé de l'avant et a développé la recette autour de fraises fraîches pour une délicieuse touche. Ce n'est pas qu'elle n'aime pas les mûres, mais qu'elle voulait vous montrer que cette recette est destinée à être modifiée d'un nombre presque infini de façons simplement en échangeant différents thés aromatisés, différents types de lait et différents fruits.
Rassemblez les ingrédients pour votre boisson rose copieuse Starbucks
Susan Olayinka / Purée Pour préparer votre boisson rose Starbucks à la maison, vous aurez besoin de deux sachets de thé aromatisés aux baies et d'une tasse d'eau chaude pour les infuser. Vous aurez également besoin de deux tasses de jus de raisin concentré réfrigéré et d'une demi-tasse de sucre réfrigéré. lait de coco , qui devrait rester au réfrigérateur pendant au moins quelques heures ou même toute la nuit.
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Bien que, comme mentionné ci-dessus, la baie par défaut pour la version Starbucks de cette boisson rose soit la mûre, Olayinka a développé sa version imitatrice en utilisant des fraises. Vous aurez besoin d'une fraise pour chaque portion, ou, dans ce cas, d'un total de quatre. Cela dit, vous devriez vous sentir libre d'utiliser n'importe quelle baie ou fruit qui vous plaît.
Faire la base de thé aux baies
Susan Olayinka / Purée Avant de commencer, juste un petit check-in : avez-vous pensé à réfrigérer votre jus de raisin et votre lait de coco pour qu'ils soient tous les deux glacés lorsque vous commencez à préparer votre recette de boisson rose Starbucks ? Bien. Cela rend d'autant plus facile à assembler et à profiter de votre boisson rose dès que possible.
Il est maintenant temps de préparer le thé, ce que vous ferez en plaçant vos sachets de thé dans une tasse résistante à la chaleur et en remplissant la tasse d'eau chaude. Mélangez ensuite les sachets de thé pendant 10 secondes avant de les retirer du mélange et de jeter les sachets de thé. Ensuite, vous devrez réfrigérer le thé pendant environ une heure, ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus chaud.
Mélanger le jus de raisin, le mllk de noix de coco et le thé ensemble
Susan Olayinka / Purée Après avoir laissé le thé refroidir, prenez un pichet, car il est temps de commencer à mélanger votre boisson rose copieuse Starbucks. Vous vous rapprochez !
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Versez le thé, le concentré de jus de raisin et le lait de coco sucré dans le pichet et remuez bien pour combiner. Oh, et puisque nous arrivons à ce point où il serait raisonnable de goûter en douce - vous savez, juste pour être sûr - sachez qu'Olayinka recommande de toujours vérifier les informations nutritionnelles sur vos sachets de thé avant d'acheter. « Certains sachets de thé contiennent étonnamment du sucre », dit-elle. « Je recherche du thé sans sucre pour pouvoir contrôler la teneur en sucre. » Bien sûr, si vous avez des besoins alimentaires, c'est toujours une bonne idée de vérifier d'abord la liste des ingrédients.
Coupez vos fraises
Susan Olayinka / Purée En supposant que vous suiviez l'exemple d'Olayinka et que vous utilisiez des fraises, par opposition à une autre baie ou à un autre fruit, il est maintenant temps d'éplucher et de trancher vos fraises. La méthode préférée d'Olayinka pour décortiquer les fraises consiste à trancher les baies horizontalement, juste en dessous de la tige (au lieu de creuser ou de trancher en diagonale). Vous pouvez alors simplement jeter la coque. Après le décorticage, coupez les fraises en diagonale, comme indiqué.
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N'oubliez pas de toujours utiliser un couteau bien aiguisé lorsque vous coupez des fruits ou tout autre produit ou ingrédient d'ailleurs. Lorsqu'il s'agit de trancher des fraises, un couteau d'office ou un petit couteau de chef fera bien l'affaire pour faire le travail.
Préparez-vous à servir votre boisson rose copieuse Starbucks
Susan Olayinka / Purée Placer les tranches de fraise dans le pichet de boisson rose. Pour plus d'assurance que tout sera glacial, n'hésitez pas à réfrigérer brièvement le pichet pour le rapprocher de la température de la boisson. Remuez le tout doucement pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien incorporés. Versez dans des verres et servez aussitôt.
Bien qu'Olayinka préfère personnellement profiter de cette boisson rose copieuse de Starbucks comme un mocktail, vous pouvez également l'ajouter avec un peu de rhum ou de tequila frais - en supposant qu'il soit cinq heures là-bas, ou quelque part. Vous pouvez également garnir d'un peu de l'un des de nombreuses marques de seltz à pointes pour un coup de pied épineux et pétillant. Dans tous les cas, régalez-vous, et n'hésitez pas à expérimenter la prochaine fois avec d'autres thés, sortes de laits ( lait d'avoine , quelqu'un ?), et des fruits.
Recette de boisson rose Copycat Starbucks Remplir 202 Imprimer Vous n'avez pas toujours besoin d'acheter une boisson Starbucks prête à l'emploi, surtout lorsque vous pouvez préparer votre propre boisson rose Starbucks à la maison pour moins en utilisant cette recette Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 0 minutes Portions 4 portions
Temps total : 5 minutes Ingrédients- 2 tasses de jus de raisin concentré réfrigéré
- ½ tasse de lait de coco sucré réfrigéré
- 2 sachets de thé aux fruits rouges
- 1 tasse d'eau chaude
- 4 fraises
- Faites tremper les sachets de thé dans l'eau chaude en remuant pendant 10 secondes.
- Retirer les sachets de thé et réfrigérer le thé pendant une heure.
- Versez le jus de raisin, le lait de coco et le thé dans un pichet. Bien mélanger pour combiner.
- Équeutez et coupez les fraises en diagonale.
- Placer les tranches de fraises dans le pichet et remuer doucement.
- Versez dans des verres et servez aussitôt.
| Calories par portion | 131 |
| Graisse totale | 6,1 g |
| Gras saturé | 5,3 g |
| Gras trans | 0.0 |
| Cholestérol | 0,0 mg |
| Glucides totaux | 20,0 g |
| Fibre alimentaire | 0,4 g |
| Sucres totaux | 18,3 g |
| Sodium | 17,5 mg |
| Protéine | 0,7 g |
