La recette de lasagne en 20 minutes parfaite pour toute la famille

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Lasagnes faciles de 20 minutes Molly Allen/Purée

Il n'y a rien de mieux que le fait maison nourriture de confort . Et pour beaucoup, la lasagne est tout en haut de la liste. Remplies de couches de nouilles, de bœuf haché assaisonné et de beaucoup de fromage, les lasagnes sont un classique que tous les membres de la famille adoreront.

Mais préparer une lasagne au four, recouverte de tous les ingrédients et généralement laissée à cuire pendant 45 minutes à une heure peut être une tâche ardue, en particulier pour un dîner en semaine. Heureusement, nous avons trouvé un moyen de combiner toutes les délicieuses saveurs et textures d'une lasagne typique, mais cette recette sera prête en moitié moins de temps.

C'est peut-être difficile à croire, mais vous pouvez préparer un plat de lasagne facile au fromage qui ne nécessite que neuf ingrédients et 20 minutes de votre temps. Et avec autant de saveur et de fromage que le plat traditionnel en couches et cuit au four, votre famille adorera cette recette et la demandera encore et encore.

Rassemblez les ingrédients pour cette recette de lasagnes de 20 minutes

Ingrédients pour lasagnes 20 minutes Molly Allen/Purée

À Lasagne classiques incorpore généralement des nouilles étagées avec du fromage ricotta, de la sauce tomate, du bœuf haché et beaucoup de fromage mozzarella pour rassembler le tout. Et ce n'est pas parce que la méthode de préparation de cette recette de lasagne facile est un peu plus rapide que vous ne pouvez pas incorporer ces saveurs éprouvées.

Pour être sûr que vous êtes préparé et prêt à faire vos lasagnes, commencez par rassembler tous vos ingrédients. Tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette de lasagne rapide et facile est un paquet de nouilles à lasagne prêtes au four, une livre de bœuf haché, un contenant de fromage ricotta, une boîte de sauce tomate, du beurre salé, un petit oignon jaune, deux gousses d'ail, assaisonnement italien et votre fromage mozzarella râpé préféré. Chacun de ces ingrédients doit être simple et facile à trouver dans n'importe quel magasin.

S'il y a quelqu'un dans la famille qui déteste l'oignon, cela peut certainement être omis de la recette. Ou, si vous souhaitez ajouter quelques légumes supplémentaires au mélange, tels que des poivrons verts en dés, cette recette se prête bien à ce changement.

Les nouilles à lasagnes prêtes au four sont-elles nécessaires pour cette recette?

Nouilles à lasagnes prêtes au four Molly Allen/Purée

Une partie de la raison pour laquelle faire une lasagne peut être un processus si ardu est à cause de toutes les étapes requises dans une recette traditionnelle. Et n'oublions pas toute la vaisselle que vous devez laver en fin de compte. En règle générale, pour préparer une lasagne en couches dans une casserole, les nouilles à lasagne doivent être bouillies et cuites dans une grande casserole avant d'être utilisées pour les superposer avec tous les autres ingrédients.

Parce que cette recette vise à être rapide et bien rangée, les nouilles à lasagne prêtes au four vous permettent d'éviter le processus d'ébullition des nouilles. Lorsque nouilles à lasagnes prêtes au four sont fabriqués dans une usine de fabrication d'aliments, les ingrédients sont mélangés, la forme de lasagne en nouilles est formée, puis ils reçoivent un bain rapide, permettant à l'eau de précuire les nouilles de pâtes. Ils sont déshydratés avant d'être emballés et expédiés dans les magasins, mais une fois que le liquide est réintroduit dans les nouilles, comme la sauce tomate, ils absorbent le liquide comme une éponge pour offrir cette texture de nouilles tendre que nous aimons tous quand il s'agit de lasagne. En superposant les nouilles de lasagne prêtes au four avec la sauce et le bœuf haché cuit dans cette recette, cela introduit suffisamment d'humidité pour cuire les nouilles dans la casserole.

Émincer l'ail et émincer un oignon pour cette recette de lasagne en 20 minutes

Oignon en dés sur une planche à découper Molly Allen/Purée

Ajouter de l'ail et de l'oignon à un plat n'est pas aussi simple que d'y jeter la gousse entière ou l'oignon entier. Mais il existe quelques astuces pour vous aider dans le processus si vous n'êtes pas encore un expert en dés d'ail ou d'oignons.

La meilleure façon de préparer l'ail pour être haché consiste à retirer d'abord la peau du clou de girofle. Ensuite, utilisez le côté d'un grand couteau pour écraser délicatement le clou de girofle. Hachez votre ail en passant le dessus du couteau dessus dans un mouvement répétitif. Assurez-vous de garder votre main sur la lame pour maintenir le contrôle.

Pour préparer le oignon , commencez par le couper en deux. Couper l'oignon en deux vous permettra d'enlever facilement la peau de l'extérieur. Une fois la peau retirée, faites des tranches verticales sur l'oignon, puis tournez-le à 90 degrés pour couper des tranches transversales. Si tu trouves ça couper des oignons en dés fait souvent pleurer , essayez de mettre l'oignon dans le frigo refroidir avant de le couper.

Faire revenir le boeuf haché pour cette recette de lasagnes de 20 minutes

Faire dorer le boeuf haché dans une poêle Molly Allen/Purée

Pour cette recette, nous avons utilisé du boeuf haché avec un boeuf maigre 80/20 pour taux de graisse , mais tout autre ratio peut être utilisé. N'oubliez pas de vous assurer que vous choisissez du bœuf haché aussi frais que possible, avec une date de péremption toujours bonne.

Allumez votre poêle à feu moyen. Dans une casserole à parois hautes, faire fondre le beurre, puis ajouter l'ail émincé et les oignons émincés. Faire revenir l'ail et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis ajouter le bœuf haché. Vous aurez envie de briser le bœuf haché à l'aide d'une cuillère en bois. Le casser en morceaux plus petits et de taille similaire aidera à faire cuire le bœuf haché uniformément. Il n'est pas nécessaire de remuer la casserole continuellement, mais assurez-vous de lui donner quelques tours pour que le Le bœuf haché ne colle pas à la poêle. Faites cuire le bœuf haché pendant environ cinq minutes, ou jusqu'à ce que vous ne voyiez plus de rose pour être sûr qu'il est bien cuit.

Superposez les nouilles pour cette recette de lasagne de 20 minutes

Verser la sauce sur les nouilles à lasagne

Une fois que votre boeuf haché est prêt, il est temps d'ajouter les nouilles et la sauce. Retirez la moitié du mélange de bœuf haché de votre poêle et mettez-le de côté dans un bol. Brisez vos lasagnes en petits morceaux et ajoutez une couche de nouilles sur le mélange de bœuf haché.

Garnir les nouilles du reste du mélange de bœuf haché. Si vous utilisez une casserole plus petite, continuez à répéter les couches si nécessaire. Une fois que les nouilles et le mélange de bœuf haché sont tous superposés dans la poêle, versez toute la boîte de sauce tomate sur le dessus. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter la sauce pendant cinq minutes.

les pailles de légumes sont-elles saines

Parce que les nouilles sont prêtes au four, l'introduction de la sauce les ramollit en quelques minutes seulement. Laisser mijoter la sauce avec le mélange créera la texture légèrement gluante autour de la casserole qui se produit lorsqu'une lasagne traditionnelle est cuite au four.

Ajoutez le fromage pour cette recette de lasagne de 20 minutes

Ajouter du fromage ricotta aux lasagnes de 20 minutes

Enfin et surtout, il est temps d'ajouter beaucoup de fromage. Pour cette lasagne, nous avons choisi d'utiliser à la fois de la ricotta et de la mozzarella.

Fromage Ricotta est un fromage à pâte molle facile à trouver dans la plupart des épiceries. Il est fabriqué à partir de lait entier, qui est chauffé pour faire coaguler le lait, puis le caillé est filtré du mélange pour produire un fromage léger, moelleux et tartinable. La texture offre l'onctuosité idéale pour accompagner les autres ingrédients d'une lasagne.

Une fois que la sauce a mijoté avec les nouilles et le bœuf haché et que les nouilles ont ramolli, ajoutez des cuillerées de fromage ricotta sur le dessus. Vous pouvez ajouter autant ou aussi peu que vous le souhaitez ici. C'est de la nourriture réconfortante, après tout. Enfin, saupoudrez de mozzarella sur la ricotta, puis remettez le couvercle sur la casserole pendant environ deux minutes pour permettre au fromage de fondre. Une fois le fromage fondu, vos lasagnes de 20 minutes sont prêtes à être servies.

Quel est le goût de cette lasagne de 20 minutes ?

Tranche de lasagne Molly Allen/Purée

À ce stade, il n'y a pas deux recettes de lasagnes identiques. Chaque famille a sa propre recette secrète, que ce soit en ajoutant des légumes supplémentaires, en utilisant des saucisses ou même en incorporant des fromages plus raffinés. Mais si ce que vous recherchez est une recette de lasagne vraiment aussi simple que possible à préparer pour toute la famille, c'est définitivement un gagnant.

Cette recette consiste à cuisiner sans effort et sans tracas, à commencer par des ingrédients que l'on peut trouver n'importe où. Les saveurs sont simples et délicieuses, sans rien d'extraordinaire qui pourrait amener les enfants difficiles à relever le nez.

Dans la poêle, la lasagne est magnifiquement cheesy, mais nous conviendrons qu'une portion sur une assiette n'a pas l'air aussi délicieusement glamour. Cependant, avec quelques ajouts spéciaux tels qu'une pincée de fromage supplémentaire ou une belle chiffonnade de basilic frais comme garniture, une portion est portée à un tout autre niveau. Si vous êtes vraiment un amateur de fromage, pensez à ajouter quelques cuillerées supplémentaires de fromage ricotta sur le dessus.

La recette de lasagne en 20 minutes parfaite pour toute la famille5 de 1 évaluations Remplir 202 Imprimer Vous pouvez préparer un plat de lasagne facile au fromage qui ne nécessite que neuf ingrédients et 20 minutes de votre temps. Et avec autant de saveur et de fromage que le plat traditionnel en couches et cuit au four, votre famille adorera cette recette et la demandera encore et encore. Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 15 minutes Portions 4 portions Temps total : 20 minutes Ingrédients
  • 1 paquet (9 onces) de nouilles à lasagne prêtes au four
  • 1 livre de boeuf haché
  • 1 contenant (15 onces) de fromage ricotta
  • 1 boîte (15 onces) de sauce tomate
  • 3 cuillères à soupe de beurre salé
  • 1 petit oignon jaune
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe d'assaisonnement italien
  • 1 ½ tasse de fromage mozzarella râpé
les directions
  1. Emincer les deux gousses d'ail et émincer l'oignon.
  2. Dans une casserole à parois hautes, faire fondre le beurre, puis ajouter l'ail et les oignons. Faire revenir l'ail et les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajouter le boeuf haché.
  3. Cuire le boeuf haché à feu moyen dans le mélange d'ail et d'oignons. Une fois doré, incorporer l'assaisonnement italien.
  4. Retirer la moitié du mélange de boeuf haché et le mettre de côté dans un bol. Casser les nouilles à lasagne en morceaux et mettre une couche sur le mélange de bœuf haché dans la casserole. Garnir du reste du mélange de bœuf haché. Vous pouvez alterner avec plusieurs couches si nécessaire.
  5. Verser la boîte de sauce tomate sur le bœuf haché et les nouilles. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter la sauce à feu moyen pendant 5 minutes pour permettre aux nouilles de ramollir et de cuire dans la sauce.
  6. Garnir de cuillerées de ricotta et saupoudrer de mozzarella. Remettez le couvercle sur la casserole pendant 2 minutes pour permettre au fromage de fondre.
  7. Servir les lasagnes avec une pincée supplémentaire de fromage mozzarella ou de basilic frais haché, si désiré.
Nutrition
Calories par portion 1 134
Graisse totale 70,5 g
Gras saturé 38,3 g
Gras trans 1,7 g
Cholestérol 244,4 mg
Glucides totaux 61,9 g
Fibre alimentaire 4,5 grammes
Sucres totaux 7,5 grammes
Sodium 1 434,0 mg
Protéine 62,6 g
Les informations affichées sont l'estimation d'Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d'un nutritionniste professionnel. Noter cette recette

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